Weingut Schabl

Königsbrunn - Wagram - Austria

Das Weingut Schabl ist ein Familienbetrieb aus Königsbrunn am Wagram. Als fünfte Generation bewirtschaften wir den Hof biologisch, denn wir sehen Weinmachen als ein Handwerk, das neben kreativem Schaffen auch die Verantwortung für die Natur und den Menschen beinhaltet.

Neuigkeiten

Weingut Schabl Wagram Bio

Gault & Millau Weinguide 2023

Drei Trauben

In Königsbrunn am Wagram arbeiten die zwei Generationen der Familie Schabl mit Weitsicht Hand in Hand. Die Reben bewirtschaften sie organisch-biologisch, im Keller herrscht "low intervention". Die fröhlich-frische Seite der Kollektion spiegelt der lebendige Pet Nat mit seinen feinen Zitrusnote und der eleganten Perlage wider. Unser Favorit ist der Grüne Veltliner aus der Ried Mordthal, der sich mit einer komplexen Frucht zeigt, die sich mit Kräuternoten mischt. Der Wein ist dicht samt tollen Zug.


18 Punkte: Grüner Veltliner Ried Mordthal 2021
17,5 Punkte: Roter Veltliner Ried Hochrain Slow Food 2021
17 Punkte: Roter Veltliner Ried Hochrain Reserve 2020
16,5 Punkte: Pet Nat Schaumwein brut 2021
16,5 Punkte: Grüner Veltliner Ried Mordthal Reserve 2020
16,5 Punkte: Roter Veltliner Königsbrunn Slow Food 2021
16 Punkte: Grüner Veltliner Ruppersthal 2012

Weingut Schabl Wagram Bio

Falstaff Wein Guide 2022/23

94 Punkte: Grüner Veltliner Reserve 2020

93 Punkte: PET NAT Schaumwein brut 2021

93 Punkte: Roter Veltliner Reserve 2020 

92 Punkte: Rebell Naturell - Riesling 2021 

91 Punkte: Roter Veltliner Ried Hochrain 2021
91 Punkte: Grüner Veltliner Ruppersthal 2021

Hier geht's zum Falstaff WeinGuide 2022/23 E-Paper:
Weinguide Österreich 2022/23 - Yumpu.com 

Weingut Schabl Wagram Bio

Veranstaltungen 2022

30. April & 1. Mai
Wagramer Weinfrühling, bei uns am Hof

2. Mai
Wagrampräsentation, Palais Niederösterreich, Wien

21. - 23. Mai
VieVinum, Wiener Hofburg

11. Juni
Königsbrunner Weintrophy
- Tickets -

16. Juli
Kultur bei Winzer*innen - Otto Lechner und Toni Burger zu Gast am Weingut Schabl + Weingartenwanderung
- AUSVERKAUFT -

28. August

Schneckenpfad - 3 Höfe - 9 Weingüter
Ein Sonntag im Zeichen des Roten Veltliners! 

- Tickets - 


17. September

Gault&Millau Genussmesse, Kursalon Hübner

Weingut Schabl Wagram Bio

Kultur bei Winzer*innen - Otto Lechner und Toni Burger zu Gast am Weingut Schabl 

16. Juli 2022

Wir freuen uns sehr, Otto Lechner und Toni Burger bei uns am Hof begrüßen zu dürfen!

Programm
17:00 Uhr Begrüßung am Weingut Schabl

17:30 Uhr Weingartenführung inkl. Weinverkostung

20:00 Uhr Konzert mit Otto Lechner und Toni Burger

21:00 Uhr Gemütlicher Ausklang bei Wein und Kulinarik
Catering: Sissy Heiss, Speisen können separat dazugebucht werden

22:30 Uhr Ende der Veranstaltung

- AUSVERKAUFT -

Weingut Schabl Wagram Bio

Hurra, bester PET NAT Österreichs!

PET NAT Schaumwein brut 2020
Falstaff Tasting: Sparkling Special 2021 - Pet Nat
93 Punkte

Zart wolkig unterlegtes helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe, feine Perlage. Attraktive weiße Tropenfrucht, Nuancen von Weingartenpfirsich, ein Hauch von frischen Litschis, mit Limettenzesten unterlegt. Straff, saftige Frucht, ein Hauch von Maracuja, lebendiges Säuregerüst, perfekt ausgewogen, stoffiger Steinobsttouch, mineralisch und lang, überzeugender Stil.

Gault & Millau Weinguide 2022

Das Weingut der Schabls ist ein höchst sympathisch geführter Betrieb im Herzen von Königsbrunn. Hier vereinen sich einige Herzensprojekte zu einem erfolgreichen, stimmigen Ganzen: gewirtschaftet wird organisch-biologisch, man ist Mitglied bei der Gemeinwohlökonomie, die komplette Weinserie ist jahrgangsgetreu und vegan. Und: Gemeinsam mit weiteren Bio-Betrieben der Region und im Sinne von Slow Food arbeitet man an der Pflege und Weiterentwicklung des autochthonen Roten Veltliners. 


18 Punkte: Roter Veltliner Reserve Slow Food Presidio 2019
17 Punkte: Rebell Naturell - Riesling 2020
17 Punkte: Grüner Veltliner Reserve 2019
17 Punkte: Roter Veltliner Ried Hochrain Slow Food Presidio 2019
17 Punkte: Weißburgunder Ried Rainthal 2020
16,5 Punkte: Grüner Veltliner Ried Mordthal 2020
16 Punkte: Grüner Veltliner Ried Hochrain 2020
16 Punkte: Roter Veltliner Königsbrunn 2020
16 Punkte: Grüner Veltliner Ruppersthal 2020

Weingut Schabl Wagram Bio

Slow Food Presidio
Roter Veltliner Donauterrassen

Wir sind Teil der neu gegründeten Winzervereinigung und Slow Food Community „Roter Veltliner Donauterrassen“.
 
Der Rote Veltliner gilt als eine der europäischen Ur-Sorten und ist dennoch nur mehr ganz selten vorzufinden. Unsere Bemühungen werden nun als "Presidio-Projekt" der Internationalen Slow Food Stiftung für biologische Vielfalt gewürdigt.

Verkoste unsere Roten Veltliner
Slow Food Presidio


Weitere Infos auf www.roterveltliner.bio 

Weingut Schabl Wagram Bio

AUSVERKAUFT

Maurer ab Hof. 
Ein Nachmittag mit Thomas Maurer

Wir freuen uns sehr, den Kabarettisten Thomas Maurer am 18. Juli 2020 bei uns am Hof begrüßen zu dürfen.

15:00 Weingartenführung inkl. Glas Wein und Speckstangerl 
(wegen Schlechtwetter abgesagt!)

17:00 Maurer trifft Schabl
Moderierte Verkostung & Lesung mit Thomas Maurer
Im Anschluss: Gemütlicher Ausklang am Weingut mit Flying Dinner

Die Veranstaltung wird mit Bildern der Künstlerin Franka Rothaug umrahmt.

Weingut Schabl Wagram Bio

2x Großes Gold beim Internationalen Bioweinpreis

Hurra, 97 Punkte für unseren PET NAT 2019 und Grüner Veltliner Reserve 2018! Wir freuen uns sehr, dass unser PET NAT der Gewinner in der Kategorie Schaumwein ist!

Alle Ergebnisse gibt es hier zum Nachlesen

Podcast Interpreting Wine

Am 11. September besuchte uns Lawrence Francis vom englischen Podcast Interpreting Wine auf unserem Hof. In dieser achtteiligen Serie über den Wagram erfahrt ihr vieles über die Geschichte, die Weine und die Weinkultur am Wagram. Für die erste Folge interviewte Lawrence Paul über unser Weingut.

Teil 1 – Weingut Schabl: www.interpretingwine.com/schabl
Teil 1-8: www.interpretingwine.com/wagram